– Keiser Marked –

Kvalitet til lave priser. Alt i frukt og grønt


Legg igjen en kommentar

Hva er ingefær?

Latinsk navn: Zingiber officinale
Engelsk navn: Ginger
Familie: Ingefærfamilien (Zingiberaceae)
Botanisk navn: Zingiber.
Ingefærblomst
Foto: readerwalker med creative commons licence
Ingefær er en flerårig urt. Urtens mangeleddende rot blir 2-4 cm tykk, og er den delen av planten som brukes medisinsk. Ingefærroten har en aromatisk duft og en brennende smak.

Fra roten vokser det lange, lansettformede bladpar som kan bli opptil 120 cm høye. Blomstene sitter i tette aks og er gule med brunfiolett, gulflekket leppe og ligner en orkidè.

Ingefær har vært dyrket i årtusener. Det er usikkert hvor planten opprinnelig har vært viltvoksende, men det antas at den opprinnelig kommer fra sør i Asia. I dag dyrkes det ingefær i svært mange land med tropisk klima, blant annet i India, Japan, Nigeria og Jamaica.

Ingefær er ikke klassifisert som et legemiddel av Statens legemiddelverk, og kan omsettes etter de regler som gjelder for matvarer og næringsmidler.

s:http://www.nifab.no

Kun 14,90kr pr.kg.